Formação

Somos uma empresa especializada em segurança e qualidade alimentar.

Segurança Alimentar

Somos uma empresa especializada em segurança e qualidade alimentar.

Segurança Alimentar 2

Somos uma empresa especializada em segurança e qualidade alimentar.

Lab

Somos uma empresa especializada em segurança e qualidade alimentar.

Instalações
 
As instalações da empresa, localizam-se na Rua Dr. Plácido da Costa, 16 Cave, na Covilhã, no centro da cidade, junto aos Bombeiros Voluntários e próximo de um dos maiores parques de estacionamento do centro cidade.
 
A empresa dispõe de um espaço bastante amplo (aproximadamente de 150 m2) com uma boa iluminação natural e áreas perfeitamente definidas, englobando uma área de recepção/sala de espera e uma sala de reuniões.
 
A partir dessa zona pode também aceder-se ao Open Space, que funciona como área de trabalho. Desta sala, tem-se acesso ao laboratório.
 
As instaçaões do laboratório de análises, encontram-se perfeitamente adequadas à actividade desenvolvida, respeitando todos os requisitos para o seu funcionamento quer ao nível funcional como ao nível de higiene e segurança.
Águas e Efluentes Líquidos
 
  • Espectrofotómetro de Absorção Atómica (modelo 932 AB Plus, determina metais como As, Se, Cd, Ni e Pb que apresentam baixos limites de detecção);
  • Espectrómetro de Infra-Vermelho (modelo Vector 22);
  • Cromatógrafo de fase gasosa (permite identificar e quantificar uma série de substâncias como pesticidas,compostos organoclorados, ácidos voláteis, gases e outros);
  • Amostrador Automático para Efluentes Líquidos (modelo PB 13).



Fontes Fixas

No que diz respeito à monitorização de poluentes em fontes fixas, a empresa possui os seguintes equipamentos:

  • Sistema automático de amostragem isocinética: destinado, entre outros parâmetros, à amostragem de partículas de acordo com o método EPA 17. Este equipamento permite ainda a recolha de amostras para posterior determinação de metais;
  • Analisador portátil de emissões: equipamento destinado à quantificação de diversos poluentes, como por exemplo, o monóxido de carbono (CO), óxidos de azoto (NOx) e dióxido de enxofre (SO2). Permite ainda a recolha de amostras para a análise posterior dos compostos orgânicos voláteis (COV's).

Ar Interior

Para a monitorização da qualidade do ar interior, a ASSEC - Sistemas Ambientais, Lda utiliza os seguintes equipamentos:

  • Monitor da qualidade do ar interior: este equipamento mede e regista uma série de poluentes e variáveis de conforto, nomeadamente, o dióxido de carbono (CO2), temperatura, humidade relativa;
  • Monitor de VOC's: permite a quantificação "in situ" dos compostos orgânicos voláteis;
  • Monitor portátil de poeiras: efectua a leitura directa de poeiras através de infra-vermelhos, permitindo ainda a recolha das partículas para posterior análise gravimétrica. Equipamento de recolha de amostras em ar interior: permite a recolha de amostras com vista à quantificação das partículas, gases e metais.
Ruído
 
O equipamento utilizado nos ensaios necessários para o levantamento da exposição dos trabalhadores ao ruído e para o estudo do ruído exterior é o seguinte:
 
  • Sonómetro Analisador Modular de precisão - Brüel & Kjær, modelo "2260  Observer";
  • Microfone com condensador de ½ polegada - Brüel & Kjær, modelo 4189;
  • Módulo de integração - Brüel & Kjær, modelo BZ 7219
  • Calibrador Acústico - Brüel & Kjær, modelo 4231.
 
O software de tratamento e visualização de dados utilizado é o "NOISE EXPLORER" - modelo 7815 desenvolvido também pela Brüel & Kjær.
Microbiologia
 
O laboratório de microbiologia possui os equipamentos necessários à realização das análises microbiológicas a géneros alimentícios, a superfícies e às mãos do pessoal que manipula os alimentos. São exemplos destes equipamentos, as estufas de cultivo com funcionamento a diferentes temperaturas e as autoclaves.